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横浜発祥の地-アイスクリーム-

 7月になり暑さも増してきましたね。こんな暑い時にピッタリのもの!といえば『アイスクリームですよね?この『アイスクリーム』の日本での発祥の地が我が横浜であることは有名なお話です。
 
 日本初の『アイスクリーム』は、1869年6月、遣米使節団のメンバーであった町田房蔵という人が、米国に密航した後に帰国した出島松蔵から製法を教わり、横浜の馬車道通りに開いた「氷水屋」で製造・販売したものになります。

 「あいすくりん」という名称で、一人前の値段は2分(現在の価値で約8000円)と大変高価なものであった為、最初の頃は庶民に敬遠され、なかなか浸透しなかったようです。
 原料は、生乳、砂糖、卵黄といたってシンプルなもので、これは今でいう「カスタードアイス」とも呼ばれているものです。

 なお「アイスクリームの日」である5月9日が日本で初めてアイスクリームを製造・販売した日と一般的にいわれていますが、横浜沿革誌にはそのような記述はないそうです(日付自体は社団法人日本アイスクリーム協会が1965年に制定した正式なものである)。

 出島松蔵は明治天皇に「あいすくりん」を献上しています。このアイスは富士の氷穴及び函館の天然氷を用いて製造したと本人が書き残しているとのことで、当時では贅沢なアイスですよね?
 その後に1899年7月、東京銀座の資生堂主人、福原有信が売り出して、『アイスクリーム』は世に広まっていったようです。

 今では『アイスクリーム』の種類も増え、季節にも関係なく世界中の人に愛されている食べ物です。

 この夏、暑いからといって、あまり食べ過ぎると「アイスクリーム頭痛(例えば、かき氷を食べ、咽頭神経が刺激されることにより発生した信号を、後頭部またはこめかみの痛みと誤認知すること)」が起きたり、お腹が冷えてしまうので、気をつけましょう!


保安用品・保安機材販売、リース/ポストフレックス製造、販売の保安道路企画㈱
http://www.hoandoro.jp

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